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Origine: Europe
Famille: Composées
Nom
botanique: Achillea Millefolium
Autres noms: Herbe aux charpentiers, Herbe
de saint-jean, Herbe aux militaires, Herbe à la coupure, Sourcils de
Vénus
Parties utilisées: Sommités
fleuries, Feuilles
Propriétés de la
plante: Diurétique,
Emménagogue, Astringent
A
travers ces longues tiges pouvant atteindre presque 80cm de hauteurs et de
ces fleurs enrobées d'une magnifique robe de couleurs souvent blanches ou
roses, cette plante cache de très nombreuses qualités médicinales et
culinaire. A base d'acide caféïque, huiles essentielles,
betaine, tanins et autres constituants, son pouvoir
cicatrisant antispasmodique et tonique remonterai directement
au premier siècle (rien que ?a!).
Les huiles essentielles
que l'on extraits de l'achillée millefeuilles permettent de réduire
l'inflammation et forment une barrière qui empêche les microbes de pénétrer
dans les muqueuses. Malgré ces nombreuses vertus médicinales, il est
pourtant recommandé de ne pas l'utiliser en période de grossesse et chez les
enfants en bas ages.
Sur le plan gustatif,
certaines personnes aiment manger les feuilles de l'achillée en
salade,(chacun ses goûts!), ou en épices et fines herbes. Son
odeur aromatique rappelle bien souvent le tanaisie ou le cerfeuil. Ces
fleurs et ces feuilles ont des propriétés digestives et s'utilisent
aisément en infusion, jus ou extrait liquide dans certaines liqueurs
régionale. On retrouve l'achillée millefeuilles principalement en Eurasie
mais il y a quelques régions en France tel que la Corse ou cette plante
aime à envahir les bordures de route et les maquis. D'ailleurs dans cette
régions, elle est parfois considéré comme une mauvaise herbes
de jardin. Sa période de floraison se situe entre Juin et Septembre,
elle aime s'épanouir avec le soleil et devient très
décoratives.
L'achillée
millefeuilles est sources de légende et autres petites histoires qui
accentuent sa réputation et les différents noms qu'on lui connait, toutes
plus intéressantes les unes que les autres. Pour le plaisir et en guise de
conclusion je citerai ma petite préféré. Dans l'ancien temps certaines
femmes se frottaient le nez avec de l'achillée millefeuilles puis
embrassaient leur mari et si il saignait du nez cela voulait
dire qu'il avait été fidèle.
Peut être que ?a donnera des idées à
certains ou plutôt certaines...
Avis aux
amatrices... .
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