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Origine: Afrique, Tchad, Ethiopie,
Amérique
Famille:
Cyanobactéries
Nom botanique:
Spirulina maxima
Autres noms:
Microalgue, Dihé
Parties utilisées: Algue entière
Propriétés de la plante: Energisante,
Détoxifiante, Stimulante
Historique de la spiruline
La
spiruline existe depuis des millénaires. Elle doit son nom à sa forme de
spirale et appartient à la famille des microalgues ou
cyanobactéries. Elle est utilisée depuis des siècles par beaucoup de
cultures. De nos jours, elle est recommandée dans les pays atteints de
malnutrition. Sa popularité dans les pays occidentaux remonte
aux années
70.
Les caractéristiques de la
spiruline
La spiruline est un organisme microscopique
de couleur bleu-vert. Il en existe environ 1500 espèces dont
36 sont comestibles.
Elle contient
une multitude de nutriments comme:
-des
protéines
-des
vitamines
-du fer
-des acides gras essentiels
-des caroténoïdes
-de
la chlorophylle
-des sels
minéraux
Les vertus de la spiruline
On prête une foule de
vertus thérapeutiques à cette algue.
Elle
démontrerait son efficacité dans des cas de:
-diabète
-problèmes gynécologiques
-syndrome du déficit
de l'attention
-cancer
-dépression
-anxiété
-maladies
cardiovasculaires
-problèmes
rénaux
-cholestérol
Elle améliorerait la
digestion et la mémoire. La spiruline offrirait aussi des vertus amincissantes.
En poudre, la spiruline est un complément alimentaire idéal que l'on peut
rajouter à n'importe quelle préparation. Elle peut également être diluée
dans des boissons. La spiruline se présente aussi sous forme de gélules
et de
comprimés.
Habitat naturel de la
spiruline
L'algoculture ne
nécessite pas beaucoup de place. Les algues ont une vitesse de
développement incroyable. La culture peut se faire en bassins artificiels
sur pratiquement toute la surface de la terre et résiste à une large gamme
de conditions
climatiques.
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